До­пу­стим, что все ве­ло­си­пе­ды двух­ко­лес­ные, тогда в общем будет 12 · 2  =  24 ко­ле­са. За­ме­тим, что при за­ме­не двух­ко­лес­но­го ве­ло­си­пе­да на трех­ко­лес­ный общее ко­ли­че­ство колес уве­ли­чит­ся на 1. По усло­вию за­да­чи нужно 27 колес, зна­чит, в ма­га­зи­не 27 − 24  =  3 трех­ко­лес­ных ве­ло­си­пе­дов.

Ответ: 3.