Пред­по­ло­жим, что се­ми­уголь­ник толь­ко один. Тогда ко­ли­че­ство вер­шин у пя­ти­уголь­ни­ков равно 31 − 7  =  24. Этого не может быть, по­то­му что число 24 на 5 не де­лит­ся.

Если се­ми­уголь­ни­ков два, то ко­ли­че­ство вер­шин у пя­ти­уголь­ни­ков равно 31 − 14  =  17, чего быть не может.

Если се­ми­уголь­ни­ков три, то ко­ли­че­ство вер­шин у пя­ти­уголь­ни­ков равно 31 − 21  =  10. Зна­чит, может быть два пя­ти­уголь­ни­ка.

Боль­ше трёх се­ми­уголь­ни­ков быть не может.

До­пус­ка­ет­ся дру­гая по­сле­до­ва­тель­ность дей­ствий и рас­суж­де­ний, обос­но­ван­но при­во­дя­щая к вер­но­му от­ве­ту.

Ответ: 2.